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농산물
- 양파는 수확기 작황부진과 산지출하량 조절로 오름세에 거래되고 있으며, 향후에는 정부가격안정용 수입양파 방출로 약보합세가 전망됨. - 깻잎은 기온상승에 따른 산지출하량 증가로 내림세에 거래되었으며 향후에도 약보합세가 전망됨. - 오이는 각급 학교의 봄방학으로 단체급식용 수요가 감소된 가운데 기온상승에 따른 생육호조로 산지출하량이 증가하면서 내림세에 거래되었으며 향후에도 내림세가 전망됨. 축수산물 - 닭고기는 난방비 증가 등 생산비 상승으로 병아리 입식물량이 감소하면서 강보합세를 보이고 있으나 향후에는 사육 마리수 증가로 약보합세가 전망됨. - 고등어는 설 이후 조업부진으로 소형품 위주로 거래되고 있으며 대보름 이후에는 본격적인 조업재개로 정상품 반입량이 증가할 것으로 전망됨.
유래:발의 모양이 대나무의 마디와 같이 이어져 있다고 하여 이름이 붙여짐 선별방법:다리가 활발하게 움직이고 배부분을 눌러 보았을 때 단단한 것 삶는방법:삶을 때는 죽은 것을 이용, 살아 있으면 몸을 비틀면서 다리가 떨어짐 가격:소매가격 : 약 50,000원/1kg, 60kcal/100g 효능:껍질에 많이 든 키틴은 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤 수치를 낮춘다 기타:대게는 등껍질이 황색, 배는 흰색, 붉은대게(홍게)는 온몸이 붉은 색 <저작권자 ⓒ 시사우리신문 무단전재 및 재배포 금지>
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